Gric, gric

Muffini s jabukom i mrkvom

muffini s jabukom i mrkvom

Često pečete muffine? Nudimo vam recept kako napraviti mrvicu drugačije muffine. Muffini s jabukom i mrkvom sigurno će ugodno iznenaditi sve ukućane.

Potrebni sastojci:

-maslinovo ulje
-30 dag glatkog brašna
-1/2 praška za pecivo
-10-15 dag šećera
-1 vanilin-šećer (može i bez)
-malo soli
-1 jaje
-10 dag maslaca ili 1 dl ulja
-1 dl mlijeka
-2 dl jogurta
-1 veća jabuka
-1 veća mrkva

Priprema:

Naribajte jabuku i mrkvu. U jednoj zdjeli izmiješajte suhe sastojke, a u drugoj izmutite jaje, dodajte mu rastopljeni maslac ili ulje, jogurt i mlijeko. Tekuće sastojke pomalo dodajte suhima, miješajući cijelo vrijeme.

Na kraju dodajte jabuku i mrkvu. Punite kalupe za muffine (s košaricama ili bez njih, kako vam je draže) do 3/4 i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-ak minuta na 200°.

Dobar tek!