Kolačići od đumbira i njihova priprema odlična su najava blagdana, posebno kada u njihovu pripremu uključite i mališane. To je jedan od onih recepata koje je zabavno i raditi i jesti!
Božić s mališanima u kuhinji vrlo je zabavna aktivnost tijekom koje se kao obitelj možete zbližiti, napraviti nešto vrlo ukusno i na kraju to i zajedno pojesti. Kolačići od đumbira – ima li što ukusnije?
Pročitajte još i: Božićni kolačići od koji će vam mirisati cijela kuća
Kolačići od đumbira
Sastojci:
- 60 g bijelog šećera
- 50 g smeđeg šećera
- 55 g maslaca
- 100 g javorovog sirupa
- 225 g brašna za dizano tijesto
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica đumbira
Priprema:
- Stavite šećer, maslac i sirup u manju zdjelu i pažljivo otopite na pari, promiješati i ostaviti da se ohladi.
- Brašno dajte klincima da prosijaju i imajte na umu da će biti brašna po podu. 🙂
- U prosijano brašno dodajte đumbir i sodu bikarbonu, te promiješajte sastojke.
- U suhe sastojke dodajte ohlađenu rastopljenu smjesu šećera, maslaca i sirupa, pa miješajte drvenom žlicom dok se ne formira tijesto.
- E sada dajte klincima da mijese tijesto, a vi im pomognite sve dok ne postane glatko.
- Pobrašnite radnu površinu i razvucite tijesto debljine više od pola centimetra.
- Neka klinci režu različite božićne oblike.
- Pecite na 160 stupnjeva oko 12 do 15 minuta.
- Ohladite prije ukrašavanja s klincima!
Foto: Freepik
