Kad je riječ o prehrani, svi se slažemo da je raznolikost temelj za zdrav rast i razvoj djece od najranije dobi. Prilikom planiranja roditeljstva veselimo se i zajedničkim obrocima i zamišljamo idilične slike obitelji okupljene oko stola koja veselo jede zdrav zajednički obrok.
U stvarnosti, obroci često znaju izgledati frustrirajuće jer djeca ne žele jesti određenu vrstu hrane, a zbog niza zdravstvenih razloga bi trebala.

Kako se postaviti u tim situacijama? Puno je prijedloga i ideja, a mi izdvajamo neke od njih.

Obrok = pozitivna emocija

Zvuči jednostavnije nego što jest jer planiranje i priprema obroka roditeljima oduzimaju puno vremena i na kraju se kuhanje pretvori u još jednu u nizu obaveza. Ali, kad je najteže sjetite se da je kuhanje toliko in da jednostavno morate isprobati neke od recepata slavnih kuhara ili food blogera koje ste spremili za kasnije. Odvojite vrijeme za barem jedan zajednički obrok dnevno jer je to možda jedino kvalitetno vrijeme koje ćete provesti zajedno. Čak i ako jedete vani ili ste nešto naručili dodajte hrani ili tom zajedničkom vremenu svoj „začin“, budite prisutni i od najranije dobi pokušajte kod djece stvoriti pozitivan odnos prema hrani, posebno prema „šarenoj“ i uravnoteženoj prehrani.

Zajedno izradite tjedni meni

Ako je dijete dovoljno veliko prelistajte kuharicu i pronađite recepte koje želite isprobati. Ovo je ujedno i prilika da se djeca na suptilan način uče planiranju i izvršavanju preuzetih obaveza. Držite se dogovora i pratite napredak i kod sebe i kod djeteta. Možda možete izraditi i vlastitu kuharicu koju će vam jednog dana svima biti podsjetnik na radost i druženje u kuhinji.    

Kupujte hranu zajedno

Kada ste izradili tjedni jelovnik vrijeme je za nabavu namirnica. Zajedno izradite popis i krenite u nabavu. Dopustite djetetu da prepoznaje namirnice, posebno voće i povrće, da procijeni potrebnu količinu i da vam pomaže savjetom. Pri tom može ponešto naučiti o namirnicama, novcu, potrebnim količinama…. Tržnica je fenomenalno mjesto za istraživanje i učenje i vjerujemo da će djeca uživati u ovom dijelu pripreme obroka. Istražite porijeklo hrane, razgovarajte s trgovcima i pustite djetetu da uči kroz ovu zajedničku aktivnost.

Kuhajte zajedno

Djeca obožavaju kuhinju, posebno mlađa djeca koja kuhanje doživljavaju kao beskrajnu igru. A kuhinja to i jest. Kako bi bilo zabavnije, svojim omiljenim jelima dajte nove nazive, a možda i vaša kuhinja može dobiti vlastiti naziv, baš poput renomiranih restorana. Kuhanje, serviranje, ali i pospremanje je dio rutine koju će djeca tijekom ovog procesa usvojiti. Uživajte u igri malog chefa i potičite maštu sa svakim novim obrokom.

Budite uzor

Djeca nas promatraju u svakom trenutku. Ako i vi ne volite neke namirnice podijelite to s djecom i objasnite im da postoje okusi koji im se možda neće svidjeti. Ali bi ipak trebali hrani dati šansu i isprobati pojedine namirnice u različitim kombinacijama. Dopustite i sebi i djeci „cheat day“ jer ih zabrane mogu navesti da brzu hranu jedu kad god stignu i bez vašeg znanja i odobrenja.

Ponudite opcije

Neka djeca sirovo povrće ne jedu, ali kuhano prolazi bez problema. I obrnuto. Važno je jesti raznovrsno i to suptilno davati djeci do znanja sa svakim obrokom. Ako baš ne ide drugačije potražite i savjet nutricionista ili liječnika jer je raznovrsna prehrana važna od najranije dobi. Izbjegavajte kažnjavanje izbirljive djece jer bi taj osjećaj mogao kod njih izazvati negativne emocije vezane uz hranu i u kasnijoj dobi, što može biti posebno problematično u pubertetu.

Vitaminski dodaci

Za posebno izbirljivu djecu tu su i dodaci prehrani. Raznovrsna prehrana temelj je za pravilan rast i razvoj djece, ali ponekad je svima potrebna vitaminska potpora posebno u periodu kad je oko nas manjak svježeg voća i povrća. Od nedavno su u Hrvatskoj dostupni vitaminski dodaci u obliku gumenih bombona britanskog brenda Chewy Vites. Ponajprije su namijenjeni djeci koja ne unose dovoljnu količinu vitamina i minerala u organizam i kojoj su potrebni zdravi dodaci prehrani, ali i onima čiji je organizam iscrpljen sezonskim dječjim bolestima. Ovi ukusni dodaci prehrani izrađeni su od pravog voćnog soka, veganski su i bez alergena, a s obzirom da su namijenjeni djeci ne sadrže konzervanse, umjetne arome i bojila.

Foto: Promo, Shutterstock, Freepik

Objava Trikovi za izbirljivu djecu pojavila se prvi puta na pitajmamu.

Ukoliko iz nekog razloga niste u mogućnosti unositi dovoljne količine vitamina B9 kroz svakodnevnu prehranu, preporučuje se uzimanje vitamina B9 kroz dodatke prehrani.

Vitaminom B9 se nije moguće predozirati, jer je vitamin topiv u vodi, što znači da će tijelo višak vitamina izbaciti mokrenjem.

U prirodi možemo pronaći puno namirnica koje su bogate vitaminom B9, pa kada je moguće preporučljivo je te namirnice uključiti u svoju prehranu. Pri tome treba uzeti o obzir da je vitamin B9 osjetljiv na svjetlost, temperaturu, zrak i vodu te količina vitamina u namirnici opada sa dužom termičkom obradom.

Namirnice koje su bogate folnom kiselinom a često ih susrećemo u našoj prehrani su: jaja, meso, riba, mliječni proizvodi, mahunarke i brokula. Od namirnica koje možda nešto rjeđe konzumiramo to su soja, avokado, šparoge, teleća jetra i orašasti plodovi.

Prema nekim istraživanjima prosječno u organizam dnevno prehranom unosimo oko 250 mikrograma folne kiseline. Trudnicama se u prvih 12 tjedana trudnoće (pa i prije toga!) preporučuje povećati dnevni unos folne kiseline na barem 400 mikrograma. Možda najlakši način unosa dovoljne dnevne količine folne kiseline za trudnice je uzimanje prenatalnih vitamina.

Nedostatak folne kiseline kod trudnica povećava rizik za prijevremeni porod. Također, nedostatak folne kiseline prije začeća i unutar prvih 12 tjedana trudnoće može dovesti do oštećenja neuralne cijevi kod fetusa. Rizik za oštećenje živčanog sustava novorođenčeta za smanjuje se za 50 do 80% ukoliko se unosi dovoljno folne kiseline.

Tekst i foto: Mamin kutak

Objava Što može uzrokovati nedostatak folne kiseline? pojavila se prvi puta na pitajmamu.

Važnost vitamina D

Vitamin D ima važnu ulogu u normalnom radu neuromišićnih i imunosnih funkcija, a nedostatak nosi rizik od depresije i demencije. Osim toga, ima i protuupalno i iumunomodulatorno djelovanje. To znači da sudjeluje u obrani tijela od infekcija i alergija.

Pročitajte još i: Vitamin D u pomoć borbi s koronavirusom

Vitamin D daje se djeci u prvoj godini života zbog utjecaja na zdravlje kostiju. S obzirom na to da se novorođenčad ne smije izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti, daje im se kako bi se izbjegao rizik od rahitisa. Upravo je ta bolest krhkih i slabih kostiju ključna za uključenost u zdravlje od samog početka.

Vitamin D – sunce i prehrana

Vitamin D zove se još i sunčani jer boravkom vani sunčeve zrake i naša koža proizvode vitamin D3 odnosno kolekaciferol. No, vitamina D ima i u hrani, i biljnog i životinjskog porijekla:

1. Plava riba – tuna, losos
2. Masna riba – bakalar
3. Morski plodovi
4. Žumanjak
5. Gljive – shiitake
6. Obogaćeni margarin
7. Parmezan
8. Edamer
9. Punomasno mlijeko
10. Kozje mlijeko

Pročitajte još i: Jesenski plodovi zdravlja

Preporučeni unos

Ovisno o dobi, djeca bi dnevno trebala unositi 400 – 600 IU (internacionalnih jedinica) vitamina D, odrasli oko 600, a bake i djedovi do 800. Također, i osobama koje su u rizičnim skupinama, poput pretilih i kroničnih bolesnika, propisuje se dodatna doza.

Izađite van!

Osim što je važan za naše tjelesno zdravlje, važan je i za naše psihičko blagostanje. Naime, već se odavna iznova pokazuje koliko je za zdravlje odraslih i djece važno provoditi vrijeme na svježem zraku, vani. Dakle, bitno je što više se kretati, a što manje sjediti i zaključavati se u četiri zida. Prijateljstvo vitamina D i naše kože nabolje se odražava na otvorenom, na zraku, koji nam krijepi tijelo, ali i dušu.

Foto: Freepik

Objava Vitamin D: zašto je važno jesti ribu i u jesen? pojavila se prvi puta na pitajmamu.

Odlazak u jaslice ili vrtić nesumnjivo je jedan od prvih velikih događaja u životu malog djeteta. Osim adaptacije koju će proći u vrtiću, imunitet djeteta će proći i svoju prilagodbu. A suze zbog odvajanja pratit će u stopu i prve temperature, viroze…

Djeca se rađaju s imunitetom svoje mame, a stječu ga u prvim mjesecima cijepljenjem, pa nakon toga izlaganjem izvorima zaraze. Tada tijelo djeteta u doticaju sa raznim zarazama uči kako se obraniti od virusa, bakterija i sl. Imunitet se baš kao i dijete u vrtiću uči kako se ponašati. Prvi odgovor imuniteta na zarazu je bolest i sve dok se imunitet na nauči ponašati u doticaju s bakterijama i virusima će burno reagirati.

No, postoji i svjetla točka vrtićkih boleština – što su djeca u prvim danima bolesnija, to će kasnije biti zdravija.

Roditeljima su bolesti, naravno, najveća briga u prvim vrtićkim danima. Stoga, vam donosimo vodič u kojem ćemo vam pokazati kako štiti imunitet svojih mališana.

Vitamini

Balansirana prehrana važna je za klince iz više razloga – probava, zdravlja tijela i zdravi odnos s hranom. Naime, ako se dijete u ranoj dobi nauči da je voće i povrće sastavni dio njegovog jelovnika, te se nauči jesti dok se ne zasiti, stvara zdravu podlogu za ostatak života. Imunitet dobiva svoju snagu od kvalitetne prehrane.

Vitamini i minerali koji se dobivaju uravnoteženom prehranom ne mogu se tek tako zamijeniti dodacima prehrani. Dodaci prehrani u vidu multivitamina i vitaminskih pripravaka služe samo kao pomoćno sredstvo u prehrani i zdravlju.

Deficiti vitamina u dječjoj dobi nisu česti, a najčešće se javljaju kao nedostatak vitamina K, koji se ne apsorbira preko posteljice, vitamin D, te željezo. Nakon prve godine života klinci će imati uglavnom balansiran unos vitamina, a najviše njihovih vršnjaka imati će anemiju, manjka željeza i manjka kalcija. Kalcij je važan, znamo to, za izgradnju kostiju i zubića, a djeci nedostaje jer brzo rastu.

Dijete u prvoj godini dobiva vitamin D i on je jako važan i za njegov daljnji rast i razvoj. Vitamin D je sunčani vitamin kojeg dobivamo iz sunca, a nalazi se još i u ribljem ulju i mesu, mlijeku i mliječnim proizvodima i žumanjku. Vitamin D ide ruku pod ruku s boravkom na otvorenom.

Svježi zrak

Boravak na otvorenom ima jako puno dobrobiti za tjelesno zdravlje mališana. Aktivnosti poput trčanja, vožnje bicikla i igranja loptom jačaju plućni kapacitet koji posredno djeluje na bržu izmjenu tvari u organizmu, brže dovodi kisik do stanica i doprinosi općem blagostanju. Imunitet je tada u balansu.

Osim što povoljno djeluje na tijelo, boravak na otvorenom povoljno djeluje i na dječje glavice. Igra na zraku razvija dijelove mozga koji miruju kada su u zatvorenom. Podražaji koje dobivamo iz prirode jači su od onih mehaničkih, pa će igra na otvorenom stimulirati dječji um na drukčiji način.

Boravak u zatvorenom

Tijekom boravka u zatvorenom s mališanima trudite se što više provjetravati prostorije i igrati se pored zatvorenih prozora. Virusi i bakterije najbolje uspijevaju u toplim i suhim uvjetima, pa će ih nalet hladnog zraka brzo „potjerati“ iz prostorije.

Zdrav san

San je prijekopotreban djeci kako bi imali strpljenja, snage i volje obavljati sve dnevne zadatke pred sobom. Znaju roditelji da je naspavano dijete, sretno dijete. Tijekom vrtićke sezone dijete stavljajte spavati u hladniju sobu  kako bi što prije utonulo u san. Naime, za dobar san tijelo prirodno spušta temperaturu, pa je tijekom ljeta teže zaspati nego zimi. Izuzev toga, hladniji zrak će otvoriti dišne puteve, pa će se i tijekom sna tijelo uspješnije boriti s infekcijama.

Sreća

Usprkos svim nastojanjima da dijete zaštitimo od bolesti, stvarnost je da će se dijete u vrtiću prije ili kasnije razboljeti. No, prije svega i usprkos svemu najbitnije je da je dijete sretno jer sretno dijete se lakše nosi s temperaturom kao i odvajanjem od mame. Imunitet u padu lakše se podnosi uz osmijehe i zagrljaje.

Mentalno blagostanje, redovita igra, učenje, poticanje kreativnosti, spontanost i bezbrižnost jednako su važni kao i vitamini, minerali, spavanje i boravak na otvorenom.

Foto: Freepik

Objava Idemo u vrtić i štitimo imunitet pojavila se prvi puta na pitajmamu.