Ovaj zeleni umak od superzdrave namirnice koprive obožavat će sve mlade mame. Priprema je jednostavna i vrlo brza, a imate li pak mogućnost na nekom divljem proplanku ubrati listove mlade koprive, odlična ideja je iznenaditi ukućane ovim pomalo egzotičnim jelom…
Sastojci:
1/2 šalice crvene ili žute leće
2-3 šake očišćene koprive
papar
češnjak (po želji)
1-2 žlice umeboshi začina
Priprema:
Kuhajte leću (po želji dodajte komadić kombu-alge) oko 20 minuta u dva puta više vode dok ne omekša.
Posebno skuhajte (kratko) koprivu.
U sjeckalici izmiksajte kuhanu leću i koprivu te začinite.
Poslužite kao preljev na žitarice, tjesteninu i sl.
